哈爾濱美食風(fēng)向標(biāo):淺析一份頗具代表性的美食公眾號(hào)

哈爾濱美食微信分析

自2014年底，生活報(bào)、黑龍江晨報(bào)陸續(xù)聯(lián)絡(luò)徐達(dá)內(nèi)新媒體排行榜，推出黑龍江本地各行業(yè)微信排行榜。筆者也較為關(guān)注新媒體這一塊，根據(jù)兩家報(bào)紙?zhí)峁┑陌駟蚊^察了哈爾濱本地一些較有影響力的美食微信，試做簡(jiǎn)單分析。

哈館網(wǎng)（logo）

哈館網(wǎng)，是一家以時(shí)尚、美食為主的本地生活服務(wù)類微信。內(nèi)容以網(wǎng)友到店消費(fèi)體驗(yàn)、試吃活動(dòng)、多店盤點(diǎn)、網(wǎng)友廚藝展示、網(wǎng)友旅游美食體驗(yàn)為主，因?yàn)楸晨抗^網(wǎng)論壇，所以內(nèi)容大多是UGC（用戶生成內(nèi)容）。該微信的運(yùn)維團(tuán)隊(duì)也是公司化運(yùn)維，擁有較強(qiáng)的技術(shù)實(shí)力和品牌影響力。

哈爾濱上哪吃（logo）

哈爾濱上哪吃，是往事名酒匯推出的美食類微信。內(nèi)容以多店導(dǎo)購(gòu)、單店展示、廚藝指導(dǎo)為主。該公司應(yīng)該還注冊(cè)了微信大慶上哪吃和揚(yáng)州上哪吃。但是查閱資料發(fā)現(xiàn)，該公司應(yīng)該還注冊(cè)了微信大慶上哪吃和揚(yáng)州上哪吃。這表明該公司已經(jīng)開始進(jìn)行跨區(qū)域擴(kuò)張，尋求更廣泛的市場(chǎng)份額。哈爾濱上哪吃的運(yùn)維團(tuán)隊(duì)也是公司化運(yùn)維，有較強(qiáng)的技術(shù)實(shí)力和品牌影響力。

哈爾濱美食（logo）

哈爾濱美食，是一家以多店美食導(dǎo)購(gòu)為主的微信。該微信的運(yùn)維團(tuán)隊(duì)也是公司化運(yùn)維，有較強(qiáng)的技術(shù)實(shí)力和品牌影響力。然而，該微信的內(nèi)容主要是UGC，缺乏專業(yè)的編輯和制作團(tuán)隊(duì)。這可能導(dǎo)致內(nèi)容質(zhì)量不一、更新頻率不穩(wěn)定等問題。

哈爾濱吃貨全記錄（logo）

哈爾濱吃貨全記錄，是一家以多店美食導(dǎo)購(gòu)為主的微信。該微信的運(yùn)維團(tuán)隊(duì)也是公司化運(yùn)維，有較強(qiáng)的技術(shù)實(shí)力和品牌影響力。但是，該微信的內(nèi)容主要是UGC，缺乏專業(yè)的編輯和制作團(tuán)隊(duì)。這可能導(dǎo)致內(nèi)容質(zhì)量不一、更新頻率不穩(wěn)定等問題。

以上選取了哈爾濱幾家具有代表性的美食微信，經(jīng)分析發(fā)現(xiàn)，帳號(hào)的運(yùn)維人員都已意識(shí)到，美食是極易聚人的方向，大致上，上，美食又可分為下廚房和去哪吃，以哈爾濱美食網(wǎng)為代表的是下廚房為主，輔以去哪吃，以哈爾濱美食為代表的是以上哪吃為主，輔以下廚房，以哈爾濱上哪吃為代表的是上哪吃和下廚房齊頭并進(jìn)，以哈爾濱吃貨侃美食為代表的是單純的去哪吃。可以看出，去哪吃是離錢更近的方向，所以這幾家微信都在努力往去哪吃的方向上靠，吃不窮做的最狠，直接上優(yōu)惠券，類似團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站，簡(jiǎn)單粗暴。哈館網(wǎng)做的最細(xì)，以網(wǎng)友UGC為主，引導(dǎo)用戶消費(fèi)。

(責(zé)任編輯：佚名)