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        四川十佳美食

        作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:87|發布時間:2024-09-11

        四川最好吃的地方,成都絕對能排的上號!全國網友力推的10大美食

        成都作為川菜的發祥地,以其品類豐富、風味獨特的美食吸引著眾多食客。被廣大網友力推的成都具有代表性的10大美食包括龍抄手、夫妻肺片、擔擔面串串香、冒菜、三大炮、兔頭、肥腸粉、甜皮鴨、蛋烘糕。

        1. 龍抄手

        四川省成都市的一道傳統小吃,口感皮薄餡嫩、爽滑鮮香,湯汁濃稠色白。 1995年被授予“中華老字號”稱號。

        2. 夫妻肺片

        四川省成都市的一道傳統名菜,以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,制作精細,色澤美觀,質嫩味鮮,麻辣濃香。

        3. 擔擔面

        四川省的一道傳統小吃,起源于自貢市,面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。

        4. 串串香

        起源于四川成都 ,是四川地區的特色傳統小吃之一,也是火鍋的另一種形式。

        5. 冒菜

        冒菜以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材制作而成,具有四川特色的傳統小吃。

        6. 三大炮

        四川省成都市的一道傳統小吃,屬于川菜系。由于在拋扔糯米團時,會發出“當、當、當”的響聲,故名“三大炮”。

        7. 兔頭

        二十世紀八十年代,兔頭在成都一時風靡,于是,民間便有想法新穎者加入川菜中的各大辛香神器,或鹵或炒,造就了美食界的一大神話。

        8. 肥腸粉

        成都的特色小吃,以紅薯粉為主,搭配紅油和肥腸作為澆頭,呈現出麻辣鮮爽的口感。

        9. 甜皮鴨

        甜皮鴨,又稱“糖油鴨”,是成都的一道傳統地方美食。具有色澤紅亮、皮酥肉嫩、甜而不膩的特點。

        10. 蛋烘糕

        源于四川省成都市,現成都名小吃;其始于清代清道光廿三年,因吃起來酥嫩爽口,口感特別好,遂成四川名點。

        以上就是全國網友力推的10大美食之“龍抄手”、“夫妻肺片”、“擔擔面”、“串串香”、“冒菜”、“三大炮”、“兔頭”、“肥腸粉”、“甜皮鴨”和“蛋烘糕”。

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        (責任編輯:佚名)

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