銀羽飛舞：鄉村繁榮的金色動力——揭秘廣東省陽江市白沙街道的養鵝傳奇

《銀羽飛舞：鄉村繁榮的金色動力》

在廣東省陽江市的江城區，有一片充滿活力和希望的土地，稱為白沙街道，隸屬于陽江市江城區，位于江城區中心西部。東面與中洲街道和城西街道隔漠陽江相望，南邊連接平岡鎮，西界則與陽西縣程村鎮相鄰，北側則緊鄰雙捷鎮，總面積達到了83.3平方公里。這片土地河網密布，氣候宜人，雨水充足，為鵝的飼養創造了優越的自然條件，使之成為江城區遠近聞名的養鵝中心。

白沙人民養殖鵝的歷史可追溯至五百多年前，歲月流轉中他們堅持并不斷創新在養鵝領域的實踐。他們不僅堅守著廣東四大名鵝之一——陽江黃鬃鵝的傳統養殖，還不斷豐富品種，引入獅頭鵝、馬崗黑鵝以及獨特的白沙混種鵝。其中，白沙混種鵝的誕生充滿了傳奇色彩，60年代末期，當地農戶大膽嘗試，將廣西的大種鵝與本地的黃鬃鵝雜交選育，從而孕育出了這個獨一無二的品種。

如今，白沙街道的養鵝產業繁榮昌盛，成績顯著。飼養母鵝的數量高達13萬只，每年可產出260萬只鵝苗，僅母鵝的年度產值就達到了1.3億元；肉鵝年出欄量達60萬只，年產值更是達到9600萬元。這些數字不僅是經濟成果的體現，更凝聚了白沙人民勤勞與智慧的結晶。

在中國飲食文化中，鵝肉早已超越食物的范疇，承載著歷史的記憶和地域的文化傳承。自古以來，因其獨特的口感和豐富的營養價值，成為無數家庭餐桌上的常客。在白沙，鵝肉的魅力得到了極致發揮。除了傳統的母鵝、肉鵝和鵝苗產業，白沙鵝乸飯的出現為白沙鵝產業鏈拓展了新的領域。鵝乸飯的綿軟鮮美、鵝腳翼的爽滑醇香、鵝骨湯的濃郁香氣和鵝乸肉的嫩滑口感，成為了白沙鵝乸飯店的招牌菜肴，深深地烙印在陽江市民的味覺記憶中，成為他們心中家鄉味道的象征。

展望未來，白沙街道充滿雄心壯志。他們計劃利用本地美食如白沙鵝乸飯、鵝腳翼等特色料理，精心打造一條白沙鵝美食街，吸引四方賓客品嘗白沙鵝的美味。同時，積極規劃建立一個集白沙鵝孵化、養殖、銷售和加工于一體的預制菜現代化田園農業產業園。

在鄉村振興的大道上，白沙街道努力探索白沙鵝全產業的深度發展，全力以赴書寫“鵝”的新篇章，提升“鵝”品牌影響力。從飼養環節的精心照料，到銷售渠道的拓展創新，再到深加工領域的精雕細琢，白沙街道將“白沙鵝”作為當地特色農業的重要抓手，勇敢地探索鵝產業的整體發展路徑。我們有理由相信，在不久的將來，白沙鵝產業將成為推動鄉村振興的強大引擎，驅動地方經濟飛速增長，讓這片土地綻放出更加璀璨的光彩。

(責任編輯：佚名)