速讀！碳水化合物全攻略：分類、作用與健康攝入建議

了解碳水化合物對于健康和健身至關重要。碳水化合物是人體能量的主要來源，特別是大腦的首選燃料，每克可產生4大卡熱量。然而，過多攝入會轉化為脂肪儲存。碳水化合物主要分為三種：快碳、慢碳和劣質碳水。

快碳吸收迅速，可能導致血糖快速升高，如白米飯、精致米面和甜水果（如西瓜和香蕉）。相反，慢碳是未經加工或加工程度較低的完整碳水，如土豆、燕麥和全麥面包，消化時間長，飽腹感強，不會導致血糖急劇上升。劣質碳水通常GI值高，容易轉化成糖分，常見于蛋糕、糖果和薯片等零食。

在增肌期間，應合理安排碳水攝入，每天4次，避免影響胰島素分泌敏感度。早餐和訓練后餐以快碳為主，補充糖原并防止肌肉分解。減脂時，每天3次碳水，但仍需適量慢碳，以防身體不適和健身效果下降。避免劣質碳水，維持健康平衡的飲食。

保持良好身材離不開合適的碳水化合物攝入，因此了解相關知識至關重要。關注健身信息，如健身游記，有助于科學地進行健身活動。別忘了支持一下，獲取更多實用健身建議。

(責任編輯：佚名)