廚房清潔小知識(關于廚房的小常識大全)

二、廚房防火安全須知

• 1. 選擇不燃材料制作廚房構件。保持爐灶與可燃物之間的安全距離，預防火災發生；

• 2. 爐具使用完畢后，及時熄滅火焰，關閉氣源并通風散熱；

• 3. 定期清理爐灶、排氣扇、灶面及其他灶具，避免油垢堆積引起火災；

• 4. 定期清洗吸油煙器，預防高溫導致自燃；

• 5. 離家或睡覺前檢查廚房電器是否斷電，燃氣閥門是否關閉，確保明火已熄滅；

• 6. 配備相應的消防裝置，熟悉報警程序和消防設施使用方法，學會使用滅火器材，遇到火災時積極撲救；

• 7. 確保小孩遠離廚房；

• 8. 保持爐具周圍無雜物堆放，定期清洗以防止油脂積存；

• 9. 使用抽油煙機時，避免干燒，防止熱量進入損壞部件或引燃油污。請專業人員清洗，避免短路發生；

• 10. 燃氣安裝應由專業部門負責，確保空氣流通。禁止與電器混合使用，發現燃氣泄漏立即關閉閥門，關閉火源，通風換氣，不要觸碰任何電器（包括手機）。如氣味濃烈，迅速報警并通知鄰居疏散。

(責任編輯：佚名)