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        三款健康養生美食,讓你吃得美味又放心!(附詳細食譜)

        作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:87|發布時間:2024-08-11

        今天,在這個美食的舞臺上,我將為你揭示三款極其健康的美食秘籍,它們由秋葵、豆腐、生菜和白蘿卜等天然食材精心烹制而成。這些食材的相遇,定會帶來一場味蕾與健康的美妙邂逅。這三道佳肴均來自我們親愛的哈友“綠意廚房”的創作。

        綠意廚房

        美食信念:

        食療合一,共享健康之道

        黃花蛋巢

        所需材料:

        雞蛋2個、少許肉末、生菜適量、甜面醬少許、沙拉醬少許

        烹飪指南:

        1.將常溫雞蛋煮約15分鐘,確保蛋黃熟透。之后用冷水冷卻,對半切開。

        2.取出蛋黃,塑造為蛋巢形狀。

        3.鍋熱后,加入肉末和甜面醬,無需額外油分,炒至香醇備用。

        4.將半個蛋黃放入網篩中,下面墊個小碗,用勺子擠壓過篩成細膩的蛋黃絲。

        5.就像這樣呈現。

        6.在蛋巢中加入適量肉末,在中間擠入沙拉醬(可按個人喜好選擇)。

        7.撒上雞蛋松,然后轉移到新盤子,以保持美觀。

        8.用西蘭花或白蘿卜苗點綴蛋巢頂部,也可用切好的生菜絲替代。隨意撒上剩余的蛋黃松,完成作品。

        9.換個盤子展示,配上西蘭花苗,仿佛置身油菜花海之中。

        秋葵豆腐

        所需食材:

        數根秋葵、一塊豆腐、適量鹽

        烹飪步驟:

        1.用適量鹽搓洗秋葵,去除表面絨毛,然后洗凈。

        2.在開水中加入約2%的鹽,煮沸后放入秋葵,焯水2分鐘即可。

        3.撈出后迅速浸入冷水去余溫,瀝干水分。

        4.切除頭尾,將秋葵切成薄片,越薄越好,以充分發揮其營養效果。

        5.將切好的秋葵攪拌至抱成團,拉絲出現時即可。這樣的秋葵富含營養,易于吸收。

        6.將豆腐切成適中份量,便于食用且衛生。

        7.在豆腐上鋪上適量攪拌好的秋葵,這是一道營養價值極高的組合。

        白蘿卜櫻花漬

        500克白蘿卜、約15朵鹽漬櫻花、45cc醋、30克糖

        1.準備好所有食材。

        2.將白蘿卜對半切,如圖所示。

        3.切成薄片。

        4.撒上額外的鹽輕輕揉搓,靜置約15分鐘,擠出水分備用。

        5.抖掉櫻花上的多余鹽分,撿出花瓣備用。

        6.建議使用計量勺,制作過程更加精確。

        7.加入糖和醋,以及櫻花瓣,充分攪拌均勻。

        8.用保鮮膜密封后放入冰箱冷藏,半天或一晚后即可享用。

        9.裝盤展示,讓美食更具視覺享受。

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        (責任編輯:佚名)

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