在春天的氣息中，各地美食紛紛應(yīng)時而至，為人們帶來一場味蕾的盛宴。

一、杭州知味觀·花系酥點(diǎn)：春日里的浪漫味覺之旅

杭州百年老字號知味觀推出一系列以花為主題的創(chuàng)新糕點(diǎn)，成為了西湖邊的新晉“排隊(duì)王”。櫻花酥以紫薯為餡，外皮酥脆如櫻花飄落，造型粉嫩精致，靈感來源于唐宋時期的櫻花文化。桃花酥則采用山楂餡料，酸甜適口，形似桃花初綻，完美呼應(yīng)春日的浪漫氛圍。而玉蘭酥則以白桃烏龍餡搭配玉蘭造型，復(fù)刻含苞待放的花姿，帶給人們視覺與味覺的雙重享受。此外，知味觀還特別推出了融合茶文化的端午粽子新品，如龍井血糯米芋泥粽，進(jìn)一步豐富了季節(jié)限定的美食體驗(yàn)。

二、江南青團(tuán)·傳統(tǒng)與創(chuàng)新兼得

在江南地區(qū)，青團(tuán)作為春季特色食品，與文旅活動相結(jié)合，吸引了眾多游客。元祖食品推出草莓櫻花味、芝士云腿味等新式青團(tuán)，艾草外皮保留了纖維感，強(qiáng)調(diào)“順時食，春吃綠”的理念，同時開放DIY體驗(yàn)活動，讓消費(fèi)者親身感受春天的氣息。傳統(tǒng)青團(tuán)則以艾草汁和糯米制成，常見紅豆、咸蛋黃肉松等經(jīng)典口味，象征著踏青的綠意。

三、北方特色糕點(diǎn)·文化底蘊(yùn)與養(yǎng)生

在北方，豌豆黃以豌豆為原料，口感細(xì)膩滑嫩，具有清熱解毒的功效，常與故宮、胡同文化相結(jié)合進(jìn)行推廣。山藥紅棗糕則是春季滋補(bǔ)佳品，無面粉配方，融合了山藥與紅棗的滋養(yǎng)功效，非常適合女性養(yǎng)顏。

四、文創(chuàng)+糕點(diǎn)·春景“打包”體驗(yàn)

多地文旅將糕點(diǎn)與文創(chuàng)結(jié)合，提升了消費(fèi)場景。例如，遼寧博物館以唐代《虢國夫人游春圖》為靈感設(shè)計文創(chuàng)產(chǎn)品，帶動櫻花餅等春日糕點(diǎn)的銷售。南京雞鳴寺在櫻花季推出櫻花主題糕點(diǎn)，搭配夫子廟春景文創(chuàng)，成為打卡消費(fèi)的熱點(diǎn)。浙江臺州景區(qū)咖啡館將當(dāng)?shù)靥厣坊ǜ?、小黃魚等融入毛絨玩具與糕點(diǎn)，吸引游客“帶走春天”。

五、露營經(jīng)濟(jì)·便攜春點(diǎn)走紅

隨著露營經(jīng)濟(jì)的興起，便攜式的春日糕點(diǎn)逐漸走紅。濟(jì)南曲水亭街糕點(diǎn)鋪專為露營設(shè)計小巧精致的糕點(diǎn)，如櫻花酥、桃花酥等，造型獨(dú)特便于攜帶，成為年輕人春游的標(biāo)配。水果雪花酥、糯米船等網(wǎng)紅甜點(diǎn)以凍干水果、酥脆口感適配戶外場景，提升春游儀式感。

六、地域限定·融合時令與民俗

在各地，地域限定的糕點(diǎn)也與時令和民俗相結(jié)合。蘇州酒釀餅以酒釀制皮，清甜提神，契合春季養(yǎng)生需求。貴州苗家酸湯火鍋專線則結(jié)合賞花與特色餐飲，推出“火鍋專列”，搭配傳統(tǒng)糕點(diǎn)豐富游客體驗(yàn)。

(責(zé)任編輯：佚名)