隨著氣溫逐漸升高，油菜花開始綻放，婺源即將迎來它一年一度的賞花盛宴。新的一年開啟，一場旅行能為新生活增添別樣的色彩。旅途中除了飽覽美景，品嘗當?shù)孛朗惩瑯又陵P(guān)重要。作為地道的婺源居民，我想分享一些家鄉(xiāng)的特色菜肴和小吃，讓來婺源游玩的朋友能嘗到純粹且美味的婺源風味。 1、蒸香肉塊 通常，蒸香肉會在底部鋪上干菜或蔬菜一同烹飪。選用五花肉搭配婺源特有的調(diào)料腌制，再裹上細膩的米粉，經(jīng)過蒸煮，肉的油脂會滲透到底部的菜肴中，同時吸收了底菜的香氣。這種獨特的雙重口感，讓人垂涎欲滴。 2、紅鯉魚包 婺源獨有的紅色鯉魚，肉質(zhì)鮮嫩，刺少，是當?shù)毓?jié)日慶典不可或缺的一道佳肴。在我經(jīng)營民宿期間，品嘗過這道菜的客人都贊不絕口。關(guān)于紅鯉魚，背后還有一段有趣的故事，如果你有機會來我們的民宿，我很愿意與你分享。 3、春筍燉鴨腿 婺源作為一個山城，在春天，新鮮的竹筍破土而出。選取鮮嫩的春筍切片，配以腌制好的鴨腿，慢火烹煮，香氣四溢。提起這道菜，口水都快流下來了，真的美味無比。 4、苦櫧豆腐 采摘山中野生果實研磨成粉，提取精華制成，帶有獨特的清香，口感順滑。紅燒后，成為一道下飯神器，同時還能清熱解毒，既養(yǎng)生又美味。 5、艾葉青團 用艾葉和面粉混合制作外皮，包裹著各種可口的蔬菜餡料，口感軟糯，艾葉與蔬菜的香氣交織在一起，是每年必做的地道小吃。 6、糯米鴨蛋糕 飽滿的糯米包裹著鴨蛋和鮮肉，柴火慢蒸成形。切成片后，入口即化，是我和我的孩子們都非常喜歡的甜點。 7、蒸米糕 對于在外的婺源人來說，蒸米糕是思鄉(xiāng)之情的寄托，也是早餐店每日必備的美食。以米漿為原料，加入炒過的干菜、豆芽、豆腐干、小蝦和雞蛋絲等，口感軟糯且富有彈性，十分美味。 8、河鮮小炒 婺源地處山區(qū)，清澈的山泉滋養(yǎng)了溪流中的小魚小蝦。天氣變暖時，捕撈的新鮮魚蝦與辣椒一起快炒，無比鮮美，令人食欲大增。 9、臘肉炒筍干 這是一道極其下飯的菜肴，深受當?shù)厝讼矏邸Ｏ愦嗟墓S干與熏烤過的臘肉完美結(jié)合，口感醇厚，不論是配飯還是佐酒，都十分合適。 期待你的光臨，如有任何疑問，請隨時咨詢我。 （這里留空，因為原文中的聯(lián)系方式不符合此處要求）

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