你不知道的南昌美食，絕對要嘗試！

南昌美食之旅，讓你愛上這個城市！

作為在南昌土生土長的“吃貨頭子”，今天就給大伙嘮嘮咱這兒的寶藏美味，保準讓你聽了就想飛奔來南昌大快朵頤！

首先要說的是南昌拌粉。這玩意兒在南昌人的生活里，那地位就跟清晨的陽光一樣不可或缺。每次路過拌粉攤，香味就會把我魂兒都勾走了。看老板做拌粉，一呼而動，如行云流水般快速。先把爽滑的米粉在滾燙的開水里涮一下，然后一勺醬油、一勺鹽、一勺辣椒紅油，再來點蔥花、花生米，瞬間米粉就像披上華麗外衣般光彩照人。每次吃拌粉都跟打仗似的，幾口就下肚，那叫一個香！不過，這拌粉的辣度有時候就像個調皮的小孩，冷不丁給你來個下馬威，讓你辣得直呼氣，但就是停不下來，越辣越想吃！

要說南昌拌粉的“最佳拍檔”，非瓦罐湯莫屬。瓦罐湯有著自己獨特的“修煉秘籍”。幾個小瓦罐在大瓦缸里像是在進行一場神秘的儀式，用炭火慢慢煨上幾個小時，各種食材的精華都融入到湯里。雞蛋肉餅湯是我的最愛，每打開瓦罐的那一刻，香氣就“嗖”地一下沖出來了，如要迫不及待鉆進我的鼻子里。湯清味醇，一口喝上去，從嘴巴暖到心窩窩，感覺整個人都被治愈了。有時候我喝得太急，燙得直伸舌頭，還舍不得放下，就怕這美味跑了。

再說南昌的白糖糕，這可是南昌的“甜品擔當”。外表白白胖胖的，像個可愛的小團子，渾身裹著一層晶瑩剔透的糖霜，就像給它穿上了一件水晶外衣。咬上一口軟糯 Q 彈，那股子甜滋滋的味道瞬間在嘴里散開，讓人心情都變得甜甜蜜蜜的。我每次吃白糖糕，都感覺自己回到了小時候，為了那一口甜蜜，能開心一整天。

還有南昌炒粉，在鍋里被大火翻炒得“滋滋”作響，米粉被炒得油亮油亮的，搭配上肉絲、青菜、雞蛋，那叫一個色香味俱全。我有次在一家不起眼的小店吃炒粉，份量超大，味道超贊，我吃得肚子都快撐破了，還舍不得放下筷子。

南昌的美食啊，就像一個個隱藏的寶藏，每一口都能給你帶來不一樣的驚喜。朋友們，要是你們還沒嘗過，那可真是虧大啦！趕緊來南昌，跟著我這個“老南昌”開啟美食之旅，保準讓你們吃得扶墻走！

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(責任編輯：佚名)