揭秘中國特色美食：狗不理包子、肉夾饃、過橋米線……

這段文字描述了中國的幾種傳統(tǒng)美食：

1. 狗不理包子：始創(chuàng)于清朝咸豐年間，是天津的標志性食品，以其精細選料、嚴格工藝和美觀外形著名。

2. 肉夾饃：陜西的傳統(tǒng)小吃，尤其以白吉饃和臘汁肉夾饃聞名。其特點是餅酥肉香，爽而不膩。

3. 過橋米線：源自中國云南蒙自地區(qū)，以其獨特的湯底和豐富的配料（如肉片、蔬菜等）而著名，味道鮮美且食用方式獨特。

4. 桂林米粉：桂林的特色美食，以大米磨漿制成，口感軟滑，搭配多樣化的鹵水和小菜，風味各異。

5. 山東煎餅：起源于泰山地區(qū)，由五谷雜糧磨成面糊制成。煎餅富含粗纖維，易保存，可卷以各種小菜食用。

6. 寧波湯圓：浙江寧波的傳統(tǒng)小吃，用糯米粉包裹黑芝麻、豬油和砂糖等餡料，煮熟后香甜軟糯，是節(jié)日常見的美食。

7. 西安糊辣湯：陜西的特色早餐，由多種蔬菜和肉類熬成的湯底，口味濃郁辛辣。

8. 糯米團：上海的傳統(tǒng)早餐食品，將糯米制成面餅，包裹油條和榨菜卷起，口感軟糯。

9. 蘭州牛肉拉面：甘肅蘭州的代表性美食，以細滑的面條搭配醇厚的牛骨湯，再配以香料，味道鮮美。

10. 重慶酸辣粉：重慶的地方特色小吃，主要由紅薯粉制成，加入多種調料，口感酸辣開胃。

11. 熱干面：武漢的傳統(tǒng)早餐食品，特點是面條筋道，拌上芝麻醬、辣椒油等調味料，香辣可口。

12. 漢中熱面皮：陜西的一種特色小吃，以大米為原料制成薄皮，配以各種蔬菜和調料，軟糯香辣。

13. 油條：中國的傳統(tǒng)早餐食品，由面粉發(fā)酵后油炸而成，外脆內軟，是許多人早餐的常見選擇。

這些美食體現(xiàn)了中國各地豐富多樣的烹飪技術和口味偏好。

(責任編輯：佚名)