美食匠心融合創(chuàng)新設(shè)計(jì)"交流會(huì)在順德舉行，探索預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新路徑

近日，在中國(guó)國(guó)際（順德）預(yù)制菜交易中心舉辦了一場(chǎng)別開(kāi)生面的產(chǎn)業(yè)交流會(huì)——“美食匠心融合創(chuàng)新設(shè)計(jì)”，吸引了超過(guò)30家來(lái)自順德的預(yù)制菜生產(chǎn)商、設(shè)計(jì)工作室以及數(shù)字化平臺(tái)公司參加。

自十年前被聯(lián)合國(guó)教科文組織授予“世界美食之都”的美譽(yù)以來(lái)，順德區(qū)積極塑造和推廣“尋味順德”品牌，并大力推動(dòng)預(yù)制菜品的發(fā)展。在這個(gè)過(guò)程中，許多本地企業(yè)在預(yù)制菜市場(chǎng)中展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。

會(huì)議期間，各家企業(yè)代表分享了他們的經(jīng)驗(yàn)和見(jiàn)解。粵香食品制造有限公司的海外總經(jīng)理吳澤霖強(qiáng)調(diào)，他們始終堅(jiān)守對(duì)美食的極致追求，將傳統(tǒng)烹飪藝術(shù)與創(chuàng)新設(shè)計(jì)相結(jié)合，創(chuàng)作出一系列既保留廣府飲食文化的精髓，又能滿(mǎn)足現(xiàn)代消費(fèi)者需求的美食產(chǎn)品。

廣東工業(yè)設(shè)計(jì)城的三人一物設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)也進(jìn)行了關(guān)于設(shè)計(jì)革新的主題分享。合伙人羅瑋瑜提出，品牌年輕化并不僅僅是包裝和視覺(jué)設(shè)計(jì)的更新，更應(yīng)涉及品牌理念、文化內(nèi)涵以及產(chǎn)品定位的整體提升。

此外，佛山鯤侖智能科技有限公司的王薦討論了如何通過(guò)智能家電設(shè)計(jì)為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)增添工業(yè)元素，推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的升級(jí)。釘釘科技有限公司的馮嘉毅則分享了他們運(yùn)用釘釘協(xié)助順德預(yù)制菜企業(yè)實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到餐桌全鏈條數(shù)字化轉(zhuǎn)型的成功案例。

交流會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)國(guó)際（順德）預(yù)制菜交易中心、廣東同天科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司和釘釘科技達(dá)成了合作協(xié)議，共同推動(dòng)行業(yè)合作與發(fā)展。

此次會(huì)議的順利進(jìn)行，不僅為順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)注入了數(shù)字化的新活力，也啟發(fā)了創(chuàng)新設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)美食文化跨領(lǐng)域的深度結(jié)合。廣東工業(yè)設(shè)計(jì)城的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們將繼續(xù)挖掘工業(yè)設(shè)計(jì)的價(jià)值，助力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)創(chuàng)新和升級(jí)，為順德打造“全國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)中心”提供新的動(dòng)力。

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(責(zé)任編輯：佚名)