大人小孩都愛的彩椒海鮮焗飯：美味與營養兼備的家庭美食

這份美食無疑能夠滿足所有人的味蕾。

從我過去制作的寶寶輔食系列到減脂美食系列，最受歡迎的海鮮是蝦。不過今天我要帶來一個全新的選擇——魷魚。這次將使用魷魚和蝦來烹飪一道大人小孩都無法抵擋的彩椒海鮮焗飯。

·準備食材：紅綠黃三色甜椒、魷魚須、蝦仁、胡蘿卜和雜糧米飯。

·首先，切好魷魚須，將其切成小段。魷魚富含鈣、磷、鐵等人體所需礦物質，對骨骼生長有益，并能促進血液健康。它還含有豐富的牛磺酸，有助于降低血液中的膽固醇水平，緩解身體疲勞，改善肝臟功能。此外，魷魚富含維生素，對于調節內分泌系統和保護心臟非常有幫助。

·切好魷魚后，將蝦仁切成適當大小的塊。用檸檬汁去腥，涂抹在魷魚和蝦仁上，均勻攪拌并腌制5分鐘。

·接著，將胡蘿卜切成丁狀，然后切開甜椒頂部，并去除內部籽粒。

·熱鍋加油，先炒魷魚須和蝦仁至微微變色。加入胡蘿卜丁翻炒幾下后，倒入米飯。

·繼續用中火快速拌炒，添加蠔油、一茶匙鹽和糖調味。炒勻后加入少許水，蓋上鍋蓋燜煮1分鐘。

·烹飪時間差不多時，進行快速翻炒直至均勻，然后熄火。將米飯裝入甜椒內，并在頂部撒一層芝士。

·預熱烤箱至210度上下管加熱，放入焗飯并烘烤約10分鐘。

這份焗飯無論是從視覺、口感還是香氣上都能吸引所有人的注意。孩子們會搶著品嘗，大人們更是回味無窮。你是否已經垂涎欲滴了呢？制作過程簡單便捷，趕快購買食材動手做起來吧。

今天的視頻分享就到這里，家人們再見！

(責任編輯：佚名)