曬曬我家的美食！你最愛哪一道？

我來分享一下我家的美食體驗(yàn)。在山東的一次餐桌上，我們品嘗了一道令人難忘的大蝦燒白菜，這道菜的美味讓人難以忘懷。接著是一頓豐盛的晚餐，糖醋里脊搭配辣椒炒攸縣香干，口感層次豐富，十分開胃。主食選擇了饅頭，其中開花的饅頭含有較多堿性，別有一番風(fēng)味。

我的一次意外讓舌頭受了點(diǎn)傷，說話變得不太利索，但這并沒有影響我們享受美食的樂趣。最近嘗試了一款新品核桃餅，口感軟糯且?guī)в猩］氐南闾穑贿€有一款姐姐挑選的純堿烤饃丁，撒上香蔥，味道也很不錯(cuò)。為了晚餐更加營(yíng)養(yǎng)，我準(zhǔn)備了綠豆百合粥，混合大米、西米、紅米、綠豆和百合，加入適量冰糖，帶來一絲清甜。

在一次外出用餐時(shí)，我在川菜館發(fā)現(xiàn)了一種自制的香腸，售價(jià)45元一斤，于是買了兩斤。回家后，我洗凈香腸進(jìn)行蒸煮，同時(shí)滿足了姐姐想吃玉米的愿望，她認(rèn)為巴彥淖爾的玉米口感最佳。我還烹飪了一小塊里脊肉制作糖醋里脊，盡管肉質(zhì)稍柴，但我采取了拍打、腌制等方法改善口感，并調(diào)制炸糊，用紅薯淀粉和玉米淀粉確保外酥內(nèi)嫩。

孩子們回家后，我準(zhǔn)備了他們喜歡的大蝦白菜。大蝦經(jīng)過腌制后煎至金黃，蝦頭用來熬湯，增添菜肴的鮮美。隨后炒制白菜，再與煎好的蝦肉混合，香干的加入為菜品增添了獨(dú)特的豆香。而沒有芹菜的情況下，我們用辣椒代替，最后淋上水淀粉增加濃稠感。

蒸好的香腸切片后，我發(fā)現(xiàn)咸度適中，決定下次嘗試水煮的方式烹飪。至于綠豆百合粥，雖然有點(diǎn)稠，但孩子們卻非常喜歡，我則打算加點(diǎn)奶來調(diào)整口感。家中的每一道菜都充滿了愛與用心，讓人回味無窮。

(責(zé)任編輯：佚名)