探店這些地道魯菜，每一口都是兒時(shí)的記憶！你吃過(guò)幾種？

大家好！

我又來(lái)啦，那個(gè)讓你食欲大開的美食博主！

今天又是一個(gè)讓人垂涎欲滴的日子

你們準(zhǔn)備好了嗎？

蛋絲烹飪

在魯菜中，蛋絲菜肴的表現(xiàn)真是精彩絕倫

早期農(nóng)村的重要場(chǎng)合

蛋絲烹飪總是作為壓軸好菜出現(xiàn)

外酥內(nèi)嫩，甜而不膩，對(duì)身體也大有裨益

茄夾點(diǎn)心

茄夾在山東家庭中非常流行

茄子切片后加入調(diào)過(guò)味的肉餡油炸而成

滑嫩的茄子配上香脆的外皮，雙重美味享受

韭菜煎餅

我們黃縣人稱之為哈餅，其實(shí)就是韭菜盒子

主要用韭菜、雞蛋和面粉制作而成的餡餅

金黃酥脆的外皮包裹著鮮香嫩滑的內(nèi)陷，味道美妙極了

涼拌海蜇

在海邊遇到海蜇阻礙時(shí)，別擔(dān)心

我已經(jīng)幫你們準(zhǔn)備了一道美味的海蜇涼菜！

雖然海蜇可能帶來(lái)小麻煩，但它對(duì)肺熱咳嗽和淋巴結(jié)問題有幫助

我打算盡情享用它

咸菜塊

問問大家，家中是否有那種大缸用來(lái)腌制咸菜

用大缸腌的咸菜味道特別入味

即使只是白饅頭配上咸菜，也能吃得津津有味

小時(shí)候的我深受“司馬光砸缸”故事影響

誤以為缸里有人就砸了奶奶的咸菜缸，讓奶奶追著滿院子跑

蒸排骨

臨近春節(jié)，奶奶家的大鍋就會(huì)準(zhǔn)備這道"得嘍碗"蒸排骨

一口咬下，幸福感爆棚

小時(shí)候過(guò)年就是肉食愛好者的天堂

現(xiàn)在還有誰(shuí)家中保留這樣的傳統(tǒng)呢？

菜團(tuán)子

制作菜團(tuán)子的方法和包包子類似

唯一不同的是，菜團(tuán)子的表面雖然不那么光滑

但沒有褶皺，圓潤(rùn)可愛

春餅卷肉

春餅搭配各種菜肴，如豆芽、韭菜、肉絲等

薄餅?zāi)ㄉ厢u料，包裹蔬菜肉類，滿足你的味蕾

春燕面塑

最后要介紹的是精致的春燕面塑作品

在農(nóng)歷三月三時(shí)，用硬性面團(tuán)捏成各種形狀，如燕子和蟾蜍等

蒸熟后上色，晾干再刷清漆，栩栩如生

[編輯：阿楠]

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(責(zé)任編輯：佚名)